12. 2. 2010
Da Emilio je klasickou reštauráciou v Ríme, ktorá je rodinným
podnikom, a nájdete ju na ulici via Alessandria 189. Táto
reštaurácia je veľmi odlišná od štýlových a vyblýskaných miest,
ktorých nájdete po celom Ríme neúrekom. Toto miesto ponúka
atmosféru starého dobrého Ríma, ktorú možno poznáte z
neorealistických filmov. Dokonca aj menu, ktoré je nespočetnekrát
upravované ceruzkou, vyzerá ako niečo, čo by ste našli skôr v
nejakom múzeu gastronómie :) . To platí aj pre vínnu kartu.
Emilio, majiteľ, príjemný a úplne typický-starý-dobrý chlapík,
sa stará o miesto s neustálou kontrolu, či si jeho hostia čo
najviac užívajú. Tiež veľmi rád spomína na časy, keď si Aldo
Fabrizi, slávny taliansky herec, zvykol dávať obed... viac na
blogu.